食品安全管理系列之七——家校共治促透明,携手筑牢食安防线
日期:2025-11-26 17:21:10  作者:后勤服务中心 来源:  浏览量:0


为进一步增强家校协同,提升食堂管理的透明度与信任度,11月26日,学院后勤服务中心组织开展“家长开放日”活动,邀请学生家长代表走进食堂后厨,实地参观并开展座谈交流,以“眼见为实”的方式展现学院食品安全管理的全流程,构建家校共治的食品安全新格局。

上午,家长代表在后勤工作人员的引导下,依次参观了食堂的食材存储区、清洗切配区、烹饪加工区、餐具消毒区及留样柜等关键区域。工作人员现场讲解了食材采购、验收、贮存、加工、出品等各环节的管理标准与操作规范,家长们对食堂整洁的环境、规范的流程和细致的管控表示高度认可。

参观结束后,后勤服务中心组织召开家长座谈会。后勤主任系统介绍了学院在食品安全方面的系列管理举措,包括食材供应、人员健康管理、食品留样等内容,强调学院始终将食品安全视为校园管理的重中之重,致力于为师生提供“安全、营养、温馨”的餐饮服务。

在交流环节,家长们踊跃发言,就菜品营养搭配、季节性餐单调整、餐具消毒等问题提出了多项宝贵建议。后勤服务中心一一记录,并现场就部分问题作出回应。

中午,家长们留在食堂用餐,亲身体验学生餐的口味与质量,对餐品的口味、份量和营养搭配均表示满意。

“家校同心,携手共管”。此次家长开放日不仅搭建了家校沟通的桥梁,也通过透明化的管理展示,增强了家长对学院食品安全工作的信心。后勤服务中心将持续推进“阳光厨房”建设,常态化开展家校互动,共同守护学生“舌尖上的安全”。



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